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第41章 电视美食（第1页）

第41章：电视美食

一九八五年，入冬第一场雪那天，沈家菜馆来了个陌生人。

那人推门进来时，门帘上挂的雪花扑簌簌落了一地。他站在门口，跺了跺脚上的泥，四下打量了一圈。

三十平米，八张桌，墙上挂着手写菜单。灶台边热气腾腾，一个中年男人正在颠勺，锅里的菜翻了个身，稳稳落回锅中。柜台后坐着个老太太，腰板挺直，手边搁着一把铜勺。

那人走到柜台前，从怀里掏出个工作证，递过去。

“您好，我是北京电视台的，姓周。”

建国接过工作证，翻来覆去看了两遍。上头有照片，有公章，写着“北京电视台文艺部”。

他把工作证还回去。

“有什么事？”

周记者往灶边看了一眼。

“我们台在拍一个系列节目，叫《京城老字号》。想采访您这家店。”

建国愣住了。

他做了三十年粮站会计，这辈子最大的场面就是年终总结会上念报表。采访？电视台？那是什么东西？

他扭头冲着灶边喊：“老二！老二你来一下！”

嘉禾把锅里的菜盛出来，在围裙上擦了擦手，走过去。

周记者又把来意说了一遍。

嘉禾听完，没吭声。

他看了看那个工作证，又看了看周记者那张年轻的脸——二十七八岁，戴副眼镜，说话时总是笑着，笑得挺和气。

“您这节目，”嘉禾问，“都拍什么？”

“拍老字号的故事。”周记者说，“全聚德拍了，东来顺拍了，月盛斋也拍了。您这沈家菜馆，我们听好些人提起过，说是一绝。”

他从包里掏出一份文件，递给嘉禾。